cipee1226的部落格

其實在紅茶杏仁餅乾之前已經做了好多道Carol的食譜，

但一直沒有更新部落格，大學熱血的寫文章時期已經離我遠去了呢(遠目)，現在十足是個藉口一堆的懶人嗚嗚...

今年發生了許多的事，

和研究所同學去了夢幻國度的歐洲"法國"參加研討會，

也是我有史以來出國遇到最多問題的一次(錯過轉機的航班、以為民宿老闆是騙子、沒有熱水洗澡...等等)，現在想來著實的好笑，

反而對於法國的景色印象就沒那麼深了，當然巴黎鐵塔不算在內，點燈時的鐵塔哥可以榮登我心目中最感動的景點呢

回國後最重要的莫過於研究所生涯終於告一段落，告別了那個被壓力追著跑，整天讀paper擠英文的日子。(也告別了我人生最後的學生生活了)

緊接著距離去法國也不過3個多月的時間，我又和老媽去了趟義大利!!!(一年可以去兩次歐洲就是如此奢侈阿)

主要想著以後有正職工作後，也沒有這樣的長假可以帶老媽出去玩，她辛苦了大半輩子照顧我，回饋一趟義大利燒點錢讓她開心也值得了!!

義大利真的很美，我大概可以寫5篇遊記但可能寫5年吧哈哈

然後回國後以為很幸運的開始新的工作，卻在短短一個月選擇離開，

雖是自己的選擇，但不得不說打擊十分的大，原本設定好的目標全被打散，開始從頭拼湊著自我，究竟自己想要的是什麼...

很感激的是，身邊的家人朋友都很支持我的決定，我也漸漸地找到目前可以著手進行的事，

「做你愛做的事，並從中獲利、創造人生意義」這句話是出自人生的行銷企畫書裡面的slogan，我很喜歡並且從這本書中獲得很多啟發，

接下來，就要踏上新的道路了，老話一句，不論如何，不要後悔自己做的選擇，加油吧!!!夠夠夠~~

然後要回歸做點心的主題哈哈哈，點心日記馬，只不過這次日記的成分多了些...

喜歡做紅茶口味的點心，不曉得為何看到這些黑黑的茶渣渣，覺得好可愛~

加入麵粉後就可以把麵糰搓揉至圓棍狀，然後放到冰箱裡面凍起來成型，

之前做過幾次冰箱餅乾，但都不大成功，不知為何每次烤出來不但外型不像，連烤的時間都抓不好，

這次搓揉時散開了一次還以為又要失敗了...好險還是塑形成功囉!!

從冷凍庫拿出來後就可以切塊了，到底為什麼可以外面的餅乾可以每塊都這麼圓阿...我的歪七扭八QQ

燈愣!!!烤完後的樣子，本來覺得還不錯，但跟Carol老師的圖片一比...

汗顏了...嗚嗚

不管怎樣，這次的味道受我老媽讚賞，算是成功囉!!

之後要陸陸續續把之前的作品放上來(希望啦...哈)

做法是來自Carol的烘焙新手變達人的第一本書唷